بیا تو جـــوان،اسرارموفقیت،ازدواج | ||
از نظر تغذیهای روزه بی سحری توصیه نمیشود . از نظر تغذیهای روزه بی سحری توصیه نمیشود . در افرادی که بیسحری روزه میگیرند ، کمبود بیش از حد انرژی سبب می شود، بدن از منابع چربی برای تامین انرژی استفاده کند و در اثر سوخت ناقص چربی ها ، ترکیبات ستنی در بدن ایجاد می شوند که منجر به ایجاد بوی بد دهان، سردرد، دردهای عضلانی میشوند و فرد احساس میکند که سالم نیست. صرف سحری برای همه روزهداران به خصوص نوجوانان در حال رشد ضروری بوده و سحری باید شامل یک وعده غذای کامل برای هر فرد باشد زیرا در طول روز بدن به پروتئین نیازمند است که میتوان با قرار دادن گوشت، برنج، حبوبات و سبزیجات در سحری پروتئینهای مورد نیاز بدن را تامین کرد. یک روزهدار در طول روز با کمبود آب و نمکها یا الکترولیت و قند مواجه است، بنابراین در هنگام افطار به نحو شایستهای این کمبودها باید جبران شود. شروع افطار با مایعات گرمی مانند آب، چای، شیر، سوپ سبزیجات به همراه چند عدد خرما مناسب است. مصرف نان، پنیر، سبزی و مایعات، به همراه خرما بهترین افطار به شمار میرود و صرف شام به منظور جلوگیری از ولع بعد از افطار (دو ساعت بعد) توصیه میشود. اینکه برخی افراد هنگام افطار غذاهای بسیار سادهای نظیر آش و سوپ مصرف میکنند و بعد از چند ساعت شام میخورند، مفید است چون دستگاه گوارش ابتدا با حجم کمی از غذا آماده فعالیت میشود و از میزان عطش نیز کاسته میشود و بدن با دست آوردن حالت ثبات آماده شام میشود؛ اما اینکه برخی از همان ابتدا افطار و شام را با هم مصرف میکنند و یک دفعه مواد غذایی بسیاری را وارد دستگاه گوارش میکنند زیاد مطلوب نیست و روش اول بسیار بهتر است. یک سوپ مناسب برای افطار، یک پیش غذای مناسب است چون آب بدن را تامین میکند و هضم خوبی دارد، ولی آش رشته که هم کشک دارد و هم سنگین و نفاخ است باید مصرف نشود. کشمش و خرما جایگزین زولبیا و بامیه شود باید مصرف شیرینی بخصوص شیرینیهایی مصنوعی متعادل باشد، چون مصرف بیش از حد قند در بروز بیماری های قلبی و عروقی نقش دارد و به نسبت افزایش مصرف آن ، بدن از دریافت مواد غذایی دیگر محروم میشود. سنگ کلیه بیماری نیست که مانع روزهداری شود - بیماران مبتلا به سنگ کلیه میتوانند با نوشیدن 8 لیوان آب یا مایعات در فواصل افطار تا سحر روزه بگیرند. [ چهارشنبه 86/6/28 ] [ 12:45 صبح ] [ مهدی ]
[ دلنوشته () ]
|