سفارش تبلیغ
بررسی مالکیت دامنه هاست ایران

بیا تو ج‍‍‍ـــوان،اسرارموفقیت،ازدواج
 
لینک های ویژه
لینک های ویژه
تست روانشناسی
ازدواج
مطالب جالب
ابراز احساسات یک ببر
تصویر شگفت انگیز ( حتما ببین )
تبلیغات اتوبوسی+عکس
پورشه پانرما علی دایی+عکس
تصاویـر عـاشقـانـه و رومـانتیـک
آموزش درست کردن سبزه عید نوروز
دکوراسیون منزل
مراحل درس خواندن+عکس
مطالب مفید خانه داری
برترین های وسایل الکترونیکی سال 2012
پراید سال
معرفی بزرگ ترین کارفرمایان در جهان
ویلایی در ایران که شبیه کاخ سفید است!
چک کردن تناسب وزن با قدتان
معرفی آرم خودرو ها و معانی آنها
10 نابغه برتر جهان را بشناسید
اسم شما به ژاپنی یعنی چه؟
اصول طلایی ست کردن لباس و نحوه انتخاب آن
خانواده ای که عکس خودشان را در اینترنت پخش کردند!! +18
خواص ازدواج برای دختر خانم ها!!+طنز
آب بازی دختران و پسران در پارک
نکته های جالب وخواندنی
قانـــون دانــــه
دوست دارم (I LOVE YOU)
ایرانیها در بهشت و جهنم
سنجابی که عکس خانوادگی را خراب کرد
بتکار جالب یک شهروند برای تحریم ایران خودرو
عکس فوق العاده زیبا از نزدیکترین نمای چشم انسان
تخت جمشید در میان شهرهای شگفتانگیز دنیا
ساختمان های عجیب در جهان
فلش جالب دیدنی
چند تمرین برای تقویت حافظه
چه چیزی فصلها را می سازد؟
روش تزئین اتاق کودک
عکس از نزدیکترین نمای چشم انسان
چند SMS جالب
اشعار طنز -حتما بخوانید
یه چیز خنده دار
زیباترین دختربچه سال از نظر گوگل
تبلیغات قدیمی و خاطره انگیز2
تبلیغات قدیمی و خاطره انگیز1
پل دو بعدی
چرا باید به ایران افتخار کنیم ؟
دانستنیهای بمب اتم
حجرالاسود چیست؟
ثانیه ها
کدام درست است
.
.
.

بیشتر ما زیره به کرمان برده ایم البته در عمل نه، در مثل! و بیشتر ما با دیدن دانه هاى سبز کمرنگ زیره، متوجه آن نیستیم چرا که اساسا زیره را نمى شناسیم.

زیره گیاهى است شیرین، معطر و نفخ شکن. نام این دانه مفید در زبان هاى اروپایى از اسم فارسى کهن آن گرفته شده است زیرا در ایران باستان به زیره، کرویا مى گفتند. اگر یک دانه زیره را در دست بگیرید خواهید دید که داراى پنج خط کناره نازک است.

تاریخچه زیره: زیره ادویه اى است که گفته مى شود انسان ماقبل تاریخ هم آن را چاشنى غذاهایش میل مى کرده است و خلاف او یعنى یونانیان و رومیان نیز بدون اطلاع از خواص زیره، آن را مصرف مى کرده اند در عین حال که چندین قرن پس از آن، ابن بیطار، طبیب عرب آن را کاملا مى شناخته و خوردنش را براى دفع نفخ شکم سودمند مى دانسته و تجویز مى کرده است. 

انگلیسى ها نیز زیره را خوب مى شناختند چنان که شکسپیر در یکى از داستان هایش پهلوان داستان را دعوت مى کند که سیب درختى را با زیره بخورد تا بدین گونه از نفخ شکم خلاصى یابد.

* خواص درمانى زیره: از همان قدیم، تخم زیره داراى خواص تقویت کننده، هضم کننده، کرم کش، ضدنفخ، ضدقولنج کودکان و ضد تب و عارضه بلعیدن هوا بوده است و به گمان پزشک قدیم بهترین طریقه خوردن آن دم کرده آن در آب جوش است.

چنانچه این بار بیش از اندازه غذا میل فرمودید و در هضم آن دچار زحمت شدید یک قاشق چایخورى تخم زیره را در یک فنجان آب جوش دم کنید و به این گفته ژول سزار امپراتور روم بیندیشید که معتقد بود ریشه هاى زیره سربازان والریس را از مرگ در پى گرسنگى نجات بخشید!

زیره را در آلمان، مجارستان و ناحیه قفقاز به نان مى زنند و در انگلیس یکى از آداب آشپزى معروف آکسفورد این است که چند دانه تخم زیره در سیب درختى فرو کنند و آن را پس از پختن در فر به عنوان دسر بخورند. 

در فرانسه نقل مخصوصى از زیره درست مى کنند که معروفیت جهانى دارد. در کشور ما هم زیره هنوز مصرف فراوان دارد. 

چنانچه کمى از اشتهایتان به انواع شکلات ها و تنقلات شیمیایى بکاهید مى توانید سراغ نقل هاى وطنى ساخته شده از زیره را از عطارى ها و یا برعکس فروشگاه هاى مدرن بگیرید. این بار اگر نیت کردید اراده تان بر پختن قورمه سبزى قرار گرفت کمى هم گرد زیره در آن بریزید به این ترتیب هضم این خورش محبوب و صد در صد ایرانى را آسان تر کرده اید.

جوان


[ شنبه 87/2/14 ] [ 12:19 صبح ] [ مهدی ] [ دلنوشته () ]
.: Weblog Themes By farshadpour@usa.com :.

درباره وبلاگ

از اینکه در کنارم هستی بسیار شادم ، بودنت به من کمک میکند که دریابم دنیا چقدر زیباست.
روانشناسی
دانستنیهای پزشکی
10 ماده غذایی برای تقویت هوش
ورزشی برای تقویت مغزولاغری
بهترین رژیم غذایی برای پوست شما
غذاهایی که نباید با هم خورده شوند
دانستنی جالب درمورد محدودیت های بدن ما
15 خوراکی افزایش دهنده طول عمر
تصاویر متحرک از ورزش های مناسب صبحگاهی
علت خونریزی مکرر بینی
8 مادهی مغذی برای خوش اندامی
شادابی پوست با عسل
چهار نکته در مورد دندانها
تغذیه در سرما خوردگی
تغذیه در دوران شیردهی
نکاتی درباره طبخ غذا
دشمنان پوست
بیماری MS ، بیماری سیستم اعصاب مرکزی
12 روش ساده براى تقویت مغز
تأثیر اعجاب انگیز انجیر و زیتون در بدن
ترتیب حرکات ورزشی
6 نوع غذا برای حفظ جوانی
استخوان‌ها به چه نیاز دارند؟
عسل معجزه علم تغذیه
آیا شما هم نفخ شکم دارید
خواص غذایی و سلامتی کاهو
5 راه براى از بین بردن خستگى
تأثیر مثبت برخی ورزشها بر رشد استخوان
پنج توصیه غذایی برای افزایش هوش
نفس کشیدن را یاد بگیرید
پوستی سالم برای همه
با کمردرد خداحافظی کنیم
10 ماده غذایی مناسب
خودسرانه به کسی دارو ندهید
تغذیه مناسب؛ کلید زیبایی موها
.
.
.
.
.